豚熱（CSF)の感染により、野生いのししのジビエ利用(食材）については、県の承認を受けたジビエ事業者とその処理施設からの出荷であれば販売が認められましたが、しし肉の入手が、より難しくなっています。大鍋については、しばらくお休みします。ミニ志し鍋定食は、しし肉の入荷次第により数量限定にて提供します。写真は大鍋のイメージです。（１１月下旬～３月頃まで）
※大鍋はご予約にて2人前より承ります。（中止）
1人前 5,000円（税込）
ミニ志し鍋定食
※事前に電話で確認をお願いします。1人前より承ります。
1人前 3,350円（税込）
郡上の天然鮎にこだわった自慢の料理です。鮎の塩焼き・鮎魚でん・鮎フライのセットがメインとなり、小鉢・御飯・郡上味噌汁・香の物が付きます。（郡上鮎の漁期間は、６月初旬～１０月中旬までです）
3,600円（税込）より
けいちゃん定食は、自家製の味付けのタレを混ぜ込んだ若鶏肉と野菜を絡ませながら、焼く郷土料理です。
しょうゆ味と自家製郡上みそ味の２種類あります。
1,350円（税込）
新橋定食は、山海の味覚をそろえて、揚げもの・刺身・豆腐料理が付きます。揚げ物は豚ロースかつ、豚ヒレかつ、鶏唐揚げから選んでいただきます。
2,200円（税込）
山家定食には、渓流育ちの美しいアマゴ。その食材を大切に素焼きにして、独特の味付けで長時間煮上げた当店自慢のアマゴ甘露煮がつきます。山菜・豆腐料理のセット品です。
1,800円（税込）
飛騨牛篝火定食は、特上飛騨牛を使い、風情豊かに瓦型鉄板で焼きながら召し上がっていただく定食です。小鉢・御飯・郡上味噌汁・香の物が付きます。
2,550円（税込）
ほうば味噌定食は、朴の葉の上に味噌をのせ、野菜や椎茸などを絡ませながら焼く郷土料理です。朴の香りと味噌の味を堪能してください。小鉢２個・御飯・郡上味噌汁・香の物がつきます。
1,300円（税込）
飛騨牛ほうば味噌定食は、柔らかな郡上飛騨牛と朴葉味噌の香りの組み合わせが絶妙です。小鉢２個・御飯・郡上味噌汁・香の物が付きます。
1,950円（税込）
エビフライ定食の大きなエビフライは、ボリューム満点、小鉢、御飯、郡上味噌汁、香の物がつきます。
1,500円（税込）
からあげ定食は、鶏の唐揚げが、中がジューシー、外はカリッとして、食欲をそそります。小鉢、ご飯、郡上味噌汁、香の物が付きます。
1,350円（税込）
